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腾讯科技讯 2月13日，中国工程院院士黄志强作客腾讯，漫谈胆石病，和网友互动。>>视频实录
中科院院士黄志强漫谈胆石病
郭桐兴：各位观众大家好！欢迎大家光临院士访谈栏目。今天我们请到了中国工程院院士，中国人民解放军总医院全军肝胆外科研究所所长，野战外科研究所所长，中国人民解放军总医院及军医进修学院学位委员会主席，我国肝道外科学的奠基人黄志强院士。黄老您好！欢迎您！
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黄志强：大家好！
郭桐兴：今天我们请黄老主要是想谈一谈有关胆石病方面的一些问题，首先我们想请您介绍一下什么是胆石病？
黄志强：好的。这个问题提得很好，因为胆石病当前不是一个少见病了，它影响着人民的生活、健康，成为了一个社会问题。因为它的发病率太高了，在发达国家，差不多10%以上，或者是更高一点，都有胆石病。我们中国，根据调查结果大概是4.5%到7%左右。所以这个数字非常之大。
郭桐兴：这个比例相当不小了。如果按13亿人算的话，我们4点多，这个数量也是相当可观了。
黄志强：还有一个问题，人年龄越老胆石发病率越高，比如说到了80岁，50%都会得胆石。我们国家也很快地进入了老年社会，所以胆石问题不但是个人问题，还是社会问题。所以您这个问题提得很好，大家对这个问题有一个了解，还是很好的。什么是胆石病呢？大家都知道胆石，首先得说什么是胆？大家可能知道苦胆，对肝脏熟悉一点，人的肝和猪的肝基本上外形差不多，但对真正的胆不是很熟悉。其实胆是一个系统。
郭桐兴：这个系统包括哪几部分呢？
黄志强：从肝里面一直长出来，包括肝、胆、肠，三个连接在一起作为一个系统。这个图上所指的，就是肝里面的一些分支。所以有人说肝胆像一棵树，上面有很多分支。但是我说，肝胆像一条河，像我们的长江。
郭桐兴：哪个颜色的是胆？
黄志强：红颜色的是肝，绿颜色的是胆，蓝颜色是肠子。我觉得它更像是一个河流系统。这个河流系统不是一般的，我们可以看一下胆的出口，有胆囊，还有胰腺，就是从肝、胆、十二指肠等等整个系统，所以说胆是一个完整的系统。
郭桐兴：不是一般人理解成的，就是一个胆囊？
黄志强：一般人理解就是一个胆囊，而这个只是系统的一部分。而这个系统的出口条件是很精细的，因为有胆的出口，有胰腺的出口，所以里面有很多可以收缩、扩张的，我们医学上叫做括约肌，实际上等于我们的水闸，它可以开放、关闭，这样来调节整个肝胆的生理功能。因此，胆、胆石都需要跟整个系统来考虑，如果这个里面有什么问题，可以就会影响到整个肝道系统。如果问什么是胆石，就是在肝道系统里面的任何一部分，所长的石头都叫胆石。
郭桐兴：就是在胆的系统当中，任何一部分长出石头了，都算是胆石。
黄志强：大家可能听到过胆囊结石，就是胆囊里面，还有肝胆结石，就是长在肝胆里面。这个好理解，就像我们长江上的什么东西，堵在了什么地方。但是所起的作用、影响不同，比如说堵在长江的发源地方没有问题，如果堵在了出口，那就泛滥了，问题就复杂、严重了。根据它的功能或者位置的不一样，来进行区分。所有肝道系统长的石头都叫做胆石。当然胆囊结石也很常见，很多结石也都比较常见。
郭桐兴：胆在人体体内大概是起一个什么样的作用呢？
黄志强：胆的作用我们不要小估它，为什么会有胆呢？因为一个人新陈代谢，都要排泄，我们肺是气体排泄，把废气吐出来，肾脏通过尿，把它排出来。一个是气体，一个是尿，也就是水溶性的。那么有一些液不是气体，也不是水的，像大分子之类的东西，从哪儿排呢？就是从胆里面排。所以人体肝脏是一个加工厂，好的吸收进来，就用了，剩下的就通过胆排出去了。这样的话，来维持人体生理的一个平衡。同时这个胆也会排一些有用的物质，比如激素、抗体、免疫球蛋白来保护肠道，还有胆盐帮助肠道物的消化、吸收。所以没有胆的话，就不能吃肉、吃油，一吃就要拉肚子。这样的话，它有一定的生理功能，从排泄、消化、免疫等几个方面来讲，它是一个很重要的生理功能。
郭桐兴：胆的功能还是很重要的，在人体内起到了非常重要的作用。
黄志强：是的。
郭桐兴：以前我们只知道会有胆结石，胆的作用是什么还真不知道。发现胆结石的历史大概有多长时间了呢？
黄志强：胆石病是很古老的病了。可能有人类就会有胆石病，不单人类有胆石病，动物也有胆石病。我们知道牛黄，那就是牛的胆石，还有猴子胆石，我们叫做猴宝，这都是很宝贵的。所以胆石不光是人有，当然人更多一点，动物也是有的。胆石的发生已经很久很久了，最早发现有胆石病的，是一个埃及的木乃伊，好几千年以前的，在尸体里面解剖发现胆囊里面有结石。作为我们国家，从出土的古代尸体里面也发现了有胆石，这是在两千多年以前。
郭桐兴：是在哪个出土文物里面或者是出土墓葬里面发现的？
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