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新华网专稿:很多美国人老是想不明白一个问题:法国人明明大喝葡萄酒,大吃面包、奶酪和甜点,可为什么超重或肥胖的美国人远远多于法国人呢?法国《费加罗报》23日刊发一篇题为《为什么法国人比美国人苗条?》的文章,对此作了解读:
美国康奈尔大学和法国的欧洲商业管理学院的研究人员精心制作了一份调查问卷,上面列出停止进食的六大理
由,三个属于"内在信号",比如"吃饱我就不吃了",另外三个属于"外在信号",比如"我看的电视节目结束我就不吃了"。
他们把这个问卷拿给美国和法国的大学生,调查的结果截然不同,显示美国人的饮食行为受外在因素影响大,而法国人则主要是受内在信号的影响。
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