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6、改变日常饮食可减少温室气体释放

一些研究人员认为，如果多数美国人要散步锻炼身体，更少或避免食用红肉(未煮前颜色是红色的肉类，如：牛、羊肉)，我们可以避免减少二氧化碳释放和减少美国国内肥胖现象。一位科学家推算：如果所有10-74岁的美国人每天行走半小时，而代替驾车，这样可以每年减少美国释放0.64亿吨二氧化碳，更多的素食进餐可以减少二氧化碳气体的释放。联合国食品及药物管理组织报导称，肉食产业占全球温室气体释放的18%，这些温室气体来自于肥料、牲畜粪便以及食物和肉类中需要的能量传输。

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